Benvenuti in questo spazio all’interno del quale vi proporremo una serie di video ricette che naturalmente daranno una ventata di nuovo alla vostra cucina. Sono ricette adatte a tutti i gusti, brevi e semplici nella loro preparazione. Vi invitiamo a provare questi piatti per assaporare il gusto delle cose di una volta, ricordandovi che per mangiare con piacere possono bastare pochi prodotti naturali e semplici come la verdura cotta.
Come prima ricetta vi proponiamo un piatto tanto veloce quanto gustoso a base di cicoria cotta e pecorino. Questa terrina gratinata può essere utilizzata sia come antipasto che come secondo piatto.
Buon appetito!