Il farro, per la sua digeribilità, è adatto  a chi soffre di gastrite o di problemi all’apparato digerente ed è indicato nelle diete dimagranti in quanto dona senso di sazietà. E’ ricco di:

• fosforo,  potassio che contrasta l’ipertensione e magnesio
• fibre
• proteine
• vitamina A utilissima per mantenere sani la vista, i capelli e la pelle, B2, B3

 

 

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